زعفران یک مثقالی باستانی

زعفران، این ادویه‌ی گران‌قیمت و ارزشمند، یکی از افتخارات کشاورزی ایران است. زعفران ارائه‌شده در فروشگاه “هلسا” از نوع سرگل خالص قائنات است؛ یعنی بدون بخش‌های زرد و سفید (خامه)، فقط رشته‌های قرمز و معطر گل زعفران، که بالاترین کیفیت و قدرت رنگ‌دهی را دارند.

ویژگی‌ها:
زعفران هلسا دارای عطر و طعم بی‌نظیر، رنگ‌دهی بسیار بالا و کاملاً خالص و دست‌چین‌شده است. بسته‌بندی‌ها به‌صورت کاملاً بهداشتی و در ظروف مناسب جهت حفظ عطر و طراوت زعفران آماده‌سازی شده‌اند.

خواص زعفران:

• افزایش نشاط و آرامش ذهن

• تقویت سیستم گوارش و کاهش نفخ

• مناسب برای کاهش افسردگی و اضطراب

• کمک به بهبود گردش خون و عملکرد قلب

• دارای خواص آنتی‌اکسیدانی قوی برای تقویت سیستم ایمنی

نحوه مصرف:
زعفران بهتر است قبل از مصرف، آسیاب و با آب داغ دم شود تا رنگ و عطر خود را آزاد کند. از آن می‌توان در تهیه انواع غذاهای ایرانی مثل زرشک‌پلو، ته‌چین، شیر برنج، شله‌زرد، بستنی سنتی و همچنین انواع نوشیدنی‌های گرم و دسرها استفاده کرد.

شرایط نگهداری:
زعفران باید در ظرف دربسته، دور از نور، رطوبت و گرما نگهداری شود. برای حفظ عطر آن، بهتر است زعفران را در جای خشک و تاریک و ترجیحاً در ظروف شیشه‌ای یا فلزی نگهداری کنید.